Cocina (KDS)
La pantalla de cocina (KDS) de devyPOS: cómo se arman las estaciones cuando hay más de un sector de producción, y el día a día — marcar listo, BUMP ALL, historial, estadísticas y sonido.
La pantalla de cocina (KDS) muestra lo que hay que preparar, con lo que llega de Mesas y de Pedidos. Se entra desde KDS en la barra del POS.
Estaciones del KDS#
Si tu local tiene más de un sector de producción —cocina, barra, pastelería—, podés armar una estación para cada uno, y cada pantalla ve sólo lo suyo.
Una estación tiene tres cosas:
- Dónde está la pantalla: el espacio en el que se usa.
- De qué espacios de venta toma comandas: por ejemplo el salón y la recepción. Una misma cocina puede atender a varios.
- Qué categorías de la carta prepara: los platos se reparten según la categoría del producto.
Se configuran desde el POS: Administrar → Configuración del POS → pestaña Estaciones del KDS → Nueva estación. Cada estación se guarda con su propio botón.
Cada estación puede recibir los pedidos en pantalla, en papel o de las dos formas: ver Impresión de comandas.
Un producto cuya categoría no esté en ninguna estación no se pierde: aparece en todas las pantallas de ese espacio marcado como Sin estación. Para que vaya a un solo lugar, asignale la categoría a esa estación. Si preferís que una pantalla no muestre lo sin estación, destildá Mostrar también lo que no tiene estación en esa estación.
En la pantalla de cocina, el desplegable de arriba a la derecha elige la estación. La elección queda guardada en ese dispositivo, así cada pantalla de la cocina abre siempre en la suya.
Sin estaciones configuradas, la pantalla de cocina funciona con los filtros de siempre —Todos, Cocina, Barra, Postres—, que no filtran nada por categoría: sólo cambian el acento de color del encabezado y muestran todo lo del espacio del usuario.
Las ventas del Mostrador Express también pueden ir a cocina. En Administrar → Configuración del POS → pestaña Cobro, elegí el espacio y tildá Las ventas del Mostrador Express se envían a cocina. Con eso, lo que se vende en el mostrador aparece en el KDS como pendiente aunque ya esté cobrado. Apagado, se da por entregado en el acto (para retail).
Cada estación de cocina muestra de qué espacios toma las comandas y qué categorías de la carta prepara; la que no tiene categorías es la pantalla general.
En la pantalla de cocina elegís la estación arriba a la derecha; lo que no tiene una estación asignada aparece marcado «Sin estación».
El día a día en la pantalla#
- Los contadores de arriba (Pendientes, Preparando, Listos) dan el pulso de la cocina de un vistazo.
- Cada tarjeta es un pedido, con sus productos. Tocando un producto lo marcás en preparación; el botón
LISTOde la tarjeta marca todos los productos de esa comanda que corresponden a la estación de la pantalla de una sola vez. Si te equivocaste,Reclamarlo vuelve a poner pendiente. BUMP ALL, en el pie de la pantalla, marca como listo todo lo que se ve en ese momento en la pantalla — para el cierre de un pico de pedidos, sin ir tarjeta por tarjeta.Historialabre lo que ya se despachó, para revisar un pedido que un mozo dice que no le llegó.Statsmuestra las estadísticas del día: cuánto se preparó y en cuánto tiempo.- El altavoz (ícono de volumen) prende o apaga el sonido de aviso de pedido nuevo; el ícono de pantalla completa saca el resto del navegador de la vista, pensado para un monitor fijo en la cocina.